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Cailles Fourrées au Bloc de Foie gras
Cailles Fourrées au Bloc de Foie gras - 325 g
Autres choix:La caille fourrée au foie gras de canard est une spécialité originale qui a déjà séduit plus d'un d'entre vous. Cette préparation de la caille laisse transparaître notre exigence ainsi que notre point d'honneur quant à la qualité des matières premières . La caille dans un premier temps est partiellement désossée, puis elle est fourrée de Foie gras de canard fait maison. La caille fourrée au Foie gras de canard est un prodigieux met gastronomique, qui ce veut tout aussi original.µ Cette entrée faite par la Mère Gaud, se présentera sur vos tables tout au long de l'année. Ingrédients : Caille désossée, bloc de foie gras de canard, gelée de canard, armagnac, gélatine, sel, poivre, sucre. Conservation : A conserver dans un local sec et frais. Conseil de dégustation : Les cailles au FOIE GRAS se dégustent froides. Videz le contenu du bocal à l' aide d'un couteau fin dont vous glisserez la lame entre le pot de verre et la gelée. Découpez chaque caille en deux, émiettez la gelée autour et servez avec une salade. Longue Conservation |
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