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La Bière Blonde du Léman
Bière Blonde du Léman
Type Bière blonde de haute fermentation, non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille. Alc. 5.5% vol. Brassée de façon traditionnelle avec des malts d'orge et type Pilsen et Munich ainsi que des houblons des variétés Magnum ( amérisant ) et Stirling ( aromatique ). Le dépôt au fond de la bouteille est naturel ( bière sur lie ). Notes de dégustation ( Avec le concours de Sylvain Andres, bar restaurant le 111 à Douvaine (74)). Mousse persistante, blanche, très fines bulles. Robe jaune ambré, légèrement opaque. Nez aromatique, fruité, tout en finesse, bien équilibré. Des notes de beurre, de fleurs blanches ( acacia, tilleul ) et bois exotique. Bouche bien présente, ronde, avec une belle amertume. Bulles présentes sans être agressives. Très bel équilibre. Conditionnement Bouteille 33 cl de type " Vichy ", fermeture capsule. Attention : L'abus d'alcool est mauvais pour la santé. Ne convient pas aux femmes enceintes. Vente interdite aux moins de 16 ans. Expressions associées:biere blonde, biere blonde, biereblonde, biere blonde du leman, biere blondinette, sylvain andres |
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