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La Bière Blonde du Léman
Bière Blonde du Léman
Type Bière blonde de haute fermentation, non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille. Alc. 5.5% vol. Brassée de façon traditionnelle avec des malts d'orge et type Pilsen et Munich ainsi que des houblons des variétés Magnum ( amérisant ) et Stirling ( aromatique ). Le dépôt au fond de la bouteille est naturel ( bière sur lie ). Notes de dégustation ( Avec le concours de Sylvain Andres, bar restaurant le 111 à Douvaine (74)). Mousse persistante, blanche, très fines bulles. Robe jaune ambré, légèrement opaque. Nez aromatique, fruité, tout en finesse, bien équilibré. Des notes de beurre, de fleurs blanches ( acacia, tilleul ) et bois exotique. Bouche bien présente, ronde, avec une belle amertume. Bulles présentes sans être agressives. Très bel équilibre. Conditionnement Bouteille 33 cl de type " Vichy ", fermeture capsule. Attention : L'abus d'alcool est mauvais pour la santé. Ne convient pas aux femmes enceintes. Vente interdite aux moins de 16 ans. Expressions associées:biere blonde, tenue traditionnelle savoyarde, tenue de savoyards, recette de biere de bebite, vente de biere haute savoie, recherche belle blonde en savoie, biere bibite, ventes bieres de savoie, sauce pour canard a la biere, bite biere |
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