La boutique Htsavoie.com
dépend du réseau I-Traque SARL
N° Intra : FR25481687713
Capital : 30000 Euros
Adresse : 10 bis ch des Voirons
74200 Thonon-les-bains
Tel : 04 50 26 54 20
dépend du réseau I-Traque SARL
N° Intra : FR25481687713
Capital : 30000 Euros
Adresse : 10 bis ch des Voirons
74200 Thonon-les-bains
Tel : 04 50 26 54 20
Accueil » Charcuteries Produits du terroir » Produits régionaux secs » Saucisson sec haché fin » Saucisson Sec Haché Fin
Saucisson sec haché fin
Saucisson Sec Haché Fin
Les saucissons secs se composent de maigre de porc paré et dénervé, de gras de porc et d'une enveloppe ou aussi appelé boyau. A l'origine, les saucissons secs étaient séchés, le plus souvent, à l'air frais et sec de nos régions montagneuses... La durée du séchage permet d’obtenir des saucissons moelleux, mais aussi de faire ressortir le parfum et le goût de la viande, tout en laissant s’exprimer l’assaisonnement caractéristique des goûts locaux et du tour de main de notre artisan dont lui seul à le secret. Pour une conservation optimale du saucisson haut savoyard, vous pourrez l'enrouler dans torchon puis disposer le dans un endroit frais. Il sera l'invité d'honneur du pique-nique dominical ainsi que de l'apéritif entre amis. Expressions associées:conservation saucisson sec, saucisson sec, conservation du saucisson sec, sechage saucisson, conservation des saucissons, conservation saucisson, conservation du saucisson, saucisson sec conservation, sechage du saucisson, sechage saucisson sec |
  |
||||||
